ISPERAZIONE
Ich steuere meinen Wagen die enge, kurvige Straße hinauf. Im Westen, Richtung Pienza, wird noch das allerletzte Licht des Tages in einem schmalen, hellen Streifen am Horizont reflektiert. Im Osten hingegen, Richtung dem Val di Chiana, erscheinen die kleinen, beleuchteten Ansiedlungen als Boote in einem dunklen Meer. Wie viele andere toskanische Orte auch wurde Montepulciano auf einem Hügel errichtet. Aber kaum eine dieser Juwelen liegt so spektakulär - und so steil - auf einem Felsen wie diese kleine Stadt.
Es ist der letzte Abend meines diesjährigen Aufenthaltes und immerhin nehme ich mir nun schon seit Tagen vor, einen abendlichen Bummel durch das "Centro Storico" Montepulcianos zu unternehmen. Einem Ort, in den ich mich im Laufe der Jahre zusehends verliebt habe. Gestern un diese Zeit wogte, nach einem heftigen Gewitter mit Hagelschlag, dichter Nebel, sodass selbst die markante Silhouette der Kirche San Biagio am Fuße des Felsens kaum mehr zu erkennen war. Also gab ich dann mein Vorhaben kurzerhand auf und tastete mich die engen Kurven nach Monticchiello, meiner toskanischen "Heimatbasis", retour, immer bremsbereit, denn Wildwechsel kommt hier nicht nur als Verkehrszeichen vor.
Heute hingegen ist es zwar empfindlich frisch, aber sternenklar. Und wie ruhig - Autos und Passanten sind nur ganz vereinzelt unterwegs, sodass ich den letztmöglichen Parkplatz vor der „Zona di Traffico Limitato“ ansteuern kann. Von hier sind es nur mehr wenige Schritte zur Piazza Grande, mit dem Dom und dem Rathaus, das wie eine verkleinerte Version des Palazzo Vecchio zu Florenz wirkt. Die dezente Beleuchtung lässt sowohl das alte, unregelmäßige Pflaster als auch die Fassaden noch plastischer, ja beinahe unwirklich erscheinen. Es ist wie in einem gelebten Traum, denn dieser Platz, wohl einer der schönsten in der an schönen Plätzen so reichen Toskana, gehört jetzt augenscheinlich mir ganz allein. Ich sauge die Atmosphäre als etwas, von dem man lange zehren möchte, in mich auf. Dann erst gehe ich weiter Richtung San Francesco, wo man sonst einen weiten Blick in Richtung der Crete Senesi genießt. Doch auch im Westen ist nunmehr der letzte Schimmer Tageslicht der nächtlichen Dunkelheit gewichen.
Plakate mit Ankündigungen von Konzerten, die während des Sommers im Hof eines der unzähligen Palazzi veranstaltet werden, finden meine Aufmerksamkeit. Muss ich mir unbedingt für's nächste Jahr vormerken! - Seit einigen Jahren macht Montepulciano zunehmend mit kulturellen Events und einer Musikakademie auf sich aufmerksam, neue Akzente, die auch über die Grenzen der Stadt hinaus wahrgenommen werden.
Ein großes, hölzernes Eingangstor steht halb offen. Ich luge hinein und sehe abgestellte Kinderwägen, Dreiräder - und von weitem ist der Ton eines Fernsehgerätes zu vernehmen. Weiter um die Ecke höre ich aus dem ersten Stock eines in Jahrhunderten ehrenvoll ergrauten Hauses fröhliches Stimmengewirr - und Tanzmusik. Hier steigt offenbar gerade ein Fest! Welch tröstliches Gefühl, dass Montepulciano noch - oder wieder - lebendig ist, dass hier die Touristen Besucher sind, Besucher auf einer noch immer von Leben erfüllten Bühne.
Durch die engen, oft tunnelartigen Durchgänge - Vicoli - steige ich steil zum Corso hinunter, der langen Geschäftsstraße, die sich vom unteren Stadttor zur Piazza Grande hinauf schlängelt. Wie anders doch jetzt, zu später Stunde, alles aussieht. Da ist der Laden mit den wunderschönen, archaisch gearbeiteten Werkstücken aus Schmiedeeisen. Hier habe ich vor wenigen Tagen kräftig zugeschlagen, und sogar Sonderwünsche wurden vom Künstler innerhalb kürzester Zeit erfüllt. Bald werden diese schönen Stücke die neue „Cantina“ in meinem Haus schmücken.
Langsam gehe - nein, steige - ich wieder den Corso hinauf und nehme euphorisch all diese berückenden Impressionen in mich auf. Sie werden verschmelzen mit Erinnerungen an herzerwärmende Begegnungen, unvergesslichen Bildern der frühlingshaften Landschaft und natürlich auch kulinarischen und vinophilen Kostbarkeiten, die ich noch lange nachschmecken werde können. - Momenti toscani!
(Photos all by myself, entstanden während meiner Reise im April/Mai 2012: mit Ausnahme des dritten Fotos von oben zeigen sie zwar klarerweise nicht Montepulciano, mögen aber einen ersten kleinen Eindruck meiner diesjährigen "Momenti toscani" wiedergeben)
Das Menü/the Menu:
Il Preludio - kleine kulinarische Ouverture
Starter
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Weisser und Grüner Spargel mit Orangen-Safran-Öl
und Garnele in Lardo Colonnato
White and Green Asparagus Drizzled With Orange-Saffron-Oil
and Topped With A Prawn Wrapped In Tuscan Bacon
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Zucchini-Ricotta-Lasagnette mit
jungen Puffbohnen und Pecorino-Crème
Home-Made Lasagnette With Courgettes, Ricotta,
Young Raw Beans And Creamed Pecorino Cheese
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Branzinofilet mit frischem Tomatensugo "alla Livornese"
und einem Pignoli-Rosmarin-Cracker auf Kichererbsenpüree
Sea Bass Fillet Served With Fresh Tomato Sauce and
A Pinenut-Rosemary-Cracker Served On Chickpea Puree
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Pecorino aus dem Val d'Orcia
mit Lavendelhonig und Walnusszwieback
Pecorino From Val d'Orcia Served With
Lavender Honey And Walnut Biscuit
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Dolcissimo
Dessert
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Note: for general information in ENGLISH please check here; In case you have any additional questions please do not hesitate sending me an email note at info@theDiningRoom.at!
Das oben genannte Menü gilt am
23., 25. und 30. Mai sowie
1. und 2. Juni 2012,
Beginn jeweils 19 Uhr.
Preis pro Person für das Menü,
wie oben beschrieben, € 55,--
exklusive Getränke, inkl. aller Steuern.
Bitte geben Sie mir bei der Reservierung bekannt, falls Sie etwas absolut nicht mögen oder vertragen - ich biete Ihnen gerne Alternativen. Geringfügige Änderungen aufgrund von Marktverfügbarkeit vorbehalten.
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Ich empfehle Ihnen gerne passende Weine, wenn Sie möchten auch eine glasweise Weinbegleitung zu jedem Gang. Näheres über unseren Weinbau-Partnerbetrieb Gangl aus Illmitz finden Sie hier.
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Weitere Details entnehmen Sie bitte den entsprechenden Rubriken in der rechten Spalte.
Bankomat, VISA und MASTERCARD werden selbstverständlich gerne akzeptiert.
Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Herzlichst,
Ihre Gastgeberin
Angelika Apfelthaler
